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“这是跟家里的亲戚学的简单好吃的小菜。”
1、鳕鱼化冻用剪子剪掉鱼鳍切块儿洗净备用。
2、葱姜切块儿备用。
3、糖蒜切块儿备用。
4、热油葱姜爆锅下料酒生抽蚝油。
5、下糖蒜。
6、加水下鳕鱼盐味精鸡精胡椒粉八角。
7、大火收汁下水淀粉撒点香菜上桌。
鳕鱼不要总翻锅容易碎。
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