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1、鳕鱼清洗干净刮掉细鳞,切1厘米厚段。
2、辣椒面、盐、孜然粉、花椒粉按照3:1.5:2:1调制烤料。
3、烤架上铺铝箔纸,鳕鱼段蘸烤料整齐码放铝箔纸上。
4、烤箱230度上下烤,预热10分钟后开20分钟。
5、鳕鱼放入烤箱烤10分钟后取出翻面继续烤10分钟取出。
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