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“鳕鱼刺少,鱼肉鲜嫩,清蒸最好。”
1、原料:鳕鱼,葱姜。鳕鱼洗净,撒盐揉搓腌制一下。
2、葱姜的一部分切片放入盘底,鳕鱼放在上面,上锅蒸6分钟,取出后倒出盘内的水分。
3、剩余的葱姜切丝。
4、放在鳕鱼上,加生抽,烧热油淋在鱼身上即可。
5、鳕鱼比较嫩,吃着好吃又营养。
鳕鱼根据大小,蒸的时间不同。
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