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主料
辅料
具体步骤
1.鳕鱼解冻刮去鱼鳞洗净。
2.生姜切丝放在鳕鱼上下。
3.锅中适量水烧开后放入,大火六分钟。
4.六分钟后拿出,放上大葱丝,小葱,香菜梗和胡萝卜。
5.锅里适量油热至冒烟,浇在葱丝上。
6.浇上蒸鱼豉油即可。
烹饪技巧
鳕鱼很嫩,一般大的十分钟也就好了。
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