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主料
辅料
具体步骤
1.草鱼一条。
2.把鱼头和鱼腩部份切小块放蒸碟里。
3.加适量盐,酱油,花生油,米酒,蒜苗,姜丝拌匀腌制5分钟。
4.接着上锅大火蒸25分钟左右便可。
5.最后撒上葱段。
烹饪技巧
草鱼的鱼腩部位最嫩,鱼刺也最少,比较适合小朋友。
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