蒜苗炒鱿鱼（首发）怎么做好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蒜苗 ：300
鱿鱼 ：350

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.蒜苗洗净切段

2.鱿鱼在前一个晚上就用水浸泡

3.将鱿鱼洗净再切上十字刀痕

4.按三角形形状切好鱿鱼

5.锅中煮好开水，把鱿鱼放入锅中焯水

6.把鱿鱼捞起来

7.煮热的油锅中放进蒜苗

8.翻炒后煮5分钟

9.倒入焯好的鱿鱼

10.翻炒加入调料就可以装碟

烹饪技巧

鱿鱼一定要提前浸泡，鱿鱼上黑色的东西一定要洗干净