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1、墨鱼一只。
2、处理好后改刀切条。
3、准备:姜,葱。
4、锅里水烧开,放入姜,米酒,再放墨鱼下去烫半分钟,捞出来沥水。
5、再起锅,放油,下姜丝炒香。
6、放入墨鱼,葱段,调胡椒粉去腥大火翻炒。
7、最后调点酱油提鲜,快速翻炒均匀即可。
8、炒好的墨鱼。
9、成品图。
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