姜葱溜牛肝的做法|姜葱溜牛肝怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

姜葱溜牛肝的做法步骤

• 1、牛肝切薄片。

• 2、放入水中清洗干净血水。

• 3、用厨房纸攥干水份。

• 4、放入淀粉、胡椒粉、盐、白糖。

• 5、抓匀上浆。

• 6、放入食用油拌匀放置十分钟。

• 7、准备葱、姜、蒜、干辣椒。

• 8、锅中油热放入牛肝滑油变色盛岀。

• 9、锅中留底油放入葱姜蒜和干辣椒煸香。

• 10、放入牛肝。

• 11、放入生抽。

• 12、翻炒均匀即可。

• 13、成品图。