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1、春笋切条,香菇切片,小葱切段。
2、春笋用开水焯一分钟。
3、捞出春笋后接着香菇也用开水炒1分钟。焯水的蔬菜捞出后过凉水并沥干水备用。
4、炒锅放油烧热,放入小葱煸香。
5、放入春笋香菇。
6、放入蚝油,生抽。
7、翻拌均匀即可。
8、成品图。
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