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1、备好的食材。
2、全部剁碎。
3、打入鸡蛋。
4、加淀粉。
5、加盐,剁成均匀的肉泥。
6、旁边放一碗凉水,一边做肉丸,一边沾着水,防止粘连。
7、做好的肉丸子。
8、锅中加水,大盘肉丸上蒸锅,蒸15分钟。
9、停火取出大盘,味道鲜美的小肉丸就做好了。
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