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1、牛蹄筋用高压锅压熟切块,胡萝卜切块。
2、锅烧热加油烧热,加入葱花爆香。
3、加入牛筋、胡萝卜炒香,加水小火慢炖,汤汁收浓关火。
4、米饭盛入模具中。
5、轻轻取下模具。
6、盛入胡萝卜牛蹄筋,开饭喽……
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