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1、虾洗净控干水份后,起油锅,油量是平时炒菜的2倍。油锅热后加入姜丝。
2、倒入虾开始翻炒片刻后加入料酒
3、再依次加入老抽、生抽、葱段,期间慢慢翻炒至虾变红
4、加入白糖翻炒至白糖溶化后,加入鸡精翻炒出锅。最好撒上胡椒粉,绝对是又鲜又有味!
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