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“春天韭菜正逢时,非常鲜嫩,配上软滑的玉子豆腐,非常鲜香下饭。”
1、韭菜洗净,切小段。
2、蒜剁末,红椒切丝。
3、玉子豆腐切小块。
4、每块豆腐沾上薄薄的面粉
5、热油锅,把豆腐煎至两面金黄,盛起备用。
6、利用锅里的余油,把蒜末爆香。
7、放入红椒丝和韭菜炒至稍软身。
8、倒入豆腐。
9、生抽,蚝油,糖,生粉和水拌匀。
10、倒入锅里,拌煮一会即可。
11、鲜香下饭。
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