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“微辣,笋片脆嫩,羊肚菌鲜美适口。”
1、莴笋去皮洗净。
2、莴笋切菱形片,小米椒切斜段。
3、泡发好的羊肚菌适量。
4、锅内适量油烧热,姜蒜,花椒炒香。
5、莴笋,小米椒放入翻炒两下。
6、羊肚菌放入。
7、舀入一勺泡羊肚菌的经过沉淀的水,翻炒一两分钟。
8、适量盐,鸡精调味。
9、翻炒均匀关火盛盘。
10、成品。
11、成品。
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