冬笋目鱼花怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

目鱼 ：一只
冬笋 ：两个

辅料

姜蒜 ：适量

具体步骤

1. 目鱼洗净，切成目鱼花，锅里放水，放目鱼潲水，冷水下锅

2. 起油锅放入姜蒜，煎半分钟，待油锅冒烟，放入目鱼花，，下冬笋片翻炒，喷入黄酒待闻到香味后放入少许冷水，合盖煮几分钟后放入盐和味精，加入葱花起锅

烹饪技巧

鱿鱼目鱼都可以做