香茅青柠檬蒸虾的做法 不一样的吃虾方法——香茅青柠檬蒸虾 香茅青柠檬蒸虾怎么做

“这道菜有点像是东南亚口味的，我记得做过类似的鸡翅，不过觉得虾的味道好像更好一些。蒸出来的味道可能不想我们爆炒的那么香，可是这样既保留了虾的鲜味，香辣可口，忍不住多吃几只，也可以当做一道下饭菜。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香茅青柠檬蒸虾的做法步骤

• 1、虾洗净去肠；

• 2、蒜切末；指天椒切碎；香茅切丁；

• 3、将青柠檬汁、蒜末、指天椒、香茅、鱼露及砂糖拌匀；

• 4、加入虾拌匀，然后铺在盘子上；

• 5、在电饭锅中加入少许水，按开始键将水烧开；

• 6、放上蒸架，再放上装好虾的盘子蒸5-8分钟至虾熟透；

• 7、撒上香菜碎，即成。

小窍门

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