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“这道菜是比较简单的调味,好在色彩艳丽。”
1、黄耳因为一般南货店是没有买的,可以换黑木耳。
2、都切丁,尽量大小一致。
3、杏鲍菇和豆干必须油锅里炸了才好吃。
4、油锅里先下毛豆炒熟,再下黄耳和青红椒。
5、加入炸好的杏鲍菇和豆干,加盐糖味精调味,稍微勾芡就好。
6、再来个成品图。
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