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主料
辅料
具体步骤
1.准备食材
2.茄子削皮
3.切成薄片
4.青椒、西红柿切成薄片
5.油锅里放入花椒爆香
6.放入葱花炒出香味
7.放入茄子不停地翻炒
8.放入青椒 、酱油翻炒
9.放入西红柿翻炒
10.关火,放入鸡精搅匀
11.装盘
烹饪技巧
大火炒,不放水
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