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1、材料:蚕豆、乌贼(已洗净)、雪菜(已清洗切碎)、姜片
2、将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下,待用。
3、将已洗净的乌贼改花刀切成小块,待用。
4、随后,将淘洗好的蚕豆下入沸水中焯开,捞出。
5、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
6、接着,下入切好的乌贼,加适量的料酒。
7、翻炒翻炒。
8、然后,合入雪菜翻炒翻炒。
9、最后,合入焯好的蚕豆翻炒一下。
10、加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味炒匀,即成。
13、出锅装盘。
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