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小炒菜苔的做法|小炒菜苔怎么做
热菜
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食材明细
主料
菜苔
(三棵)
泡椒
(小半)
辅料
姜
(适量)
蒜
(适量)
酱油
(适量)
原味
(
口味
)
炒
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
小炒菜苔的做法步骤
1、菜苔去皮洗净后切片,下到沸水中煮一到两分钟捞起,沥干水分备用。
2、姜切丝,蒜切片泡椒切碎备用。
3、锅里放油加热,将切好的泡椒和姜蒜入锅.爆香。倒入菜苔翻炒,放少许的盐,酱油。
4、待菜苔变得微软,放鸡精即可出锅。
小窍门
菜苔嫩尖微苦可不要,以免影响整道菜的味道!
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