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“用家里现有的食材做了一份鱼香鸡丁,食材丰富,酸甜口味的鱼香菜也很受家人欢迎”
1、鸡胸肉切丁,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟
2、胡萝卜、青笋、香菇、蒜台切丁,豌豆剥出
3、锅中放水烧开,放入蔬菜焯水捞出过凉水
4、盐、料酒、糖、醋、生抽、淀粉、清水拌成调料汁
5、锅中放油,下入鸡丁翻炒至变色
6、放入蔬菜丁翻炒,倒入调料汁
7、炒熟盛出。
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