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“简单的清炒素菜,用蒜,虾米调味。清淡爽口。”
1、准备材料。空心菜去叶子,洗净切段。虾米泡温水,蒜切碎。
2、锅热倒油,放入蒜碎和虾米煸香。
3、倒入空心菜煸炒。
4、煸炒至颜色变绿撒入适量的盐。
5、再翻炒一分钟左右。
6、装盘。
空心菜太熟了之后容易变深色,所以不要翻炒太久。
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