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1、准备食材:肥肠切段,尖椒洗净切段,蒜、姜切片。
2、锅中放底油,爆香姜蒜。
3、放入肥肠,煸炒出油。
4、调入料酒、生抽、五香粉,翻炒均匀。
5、放入尖椒,炒软。点香油出锅。
肥肠我是去稻香村买的熟的,收拾收得干净。
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