“鲜酥土豆,香辣大虾,冬季热乎乎的干锅菜,吃得暖心暖身”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 爆 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香辣鲜虾土豆干锅的做法步骤
1、备料:大虾、土豆
2、大虾从背部剪开,取虾线
3、劈开背部,洗干净备用
4、大虾加入少许盐、料酒、姜丝和少许胡椒粉腌制
5、土豆切块,下油锅煎
6、煎至表面金黄
7、准备香料:干辣椒、花椒、蒜、姜片
8、爆香花椒等香料,
9、加入蒜粒、姜片
10、加入郫县豆瓣酱
11、豆瓣酱要炒到出油
12、加入煎好的大虾,拌匀;再加入煎好的土豆,完成
13、TIPS:削好的土豆皮还有厨房小妙招能用,厨房水龙头、水池用土豆皮擦擦,可以变的很亮哦
14、土豆皮厨房小妙招效果分析!!!
小窍门
家里没有干锅的用具,如果配上干锅和酒精炉,干锅的效果加倍哦