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1、里脊肉切片加盐老抽耗油水淀粉抓匀,腌制10分钟。木耳泡发洗净,黄瓜切片,鸡蛋打散。
2、葱切葱花,姜切丝。
3、鸡蛋炒好盛出。
4、放油油加入腌好的肉片滑散,炒至变色盛出。
5、加少许油,下葱姜木耳翻炒。
6、加黄瓜,盐。
7、加入炒好的肉片鸡蛋,翻炒均匀。
8、装盘。
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