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1、猪肚切丝。
2、杏鲍菇青椒切丝。
3、锅中放入适量油烧热后放入肚丝和生姜煸炒。
4、加入适量料酒去腥。
5、放入杏鲍菇和青椒。
6、翻炒至断生。
7、加入适量盐和生抽。
8、翻炒片刻即可。
9、成品装盘。
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