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1、月牙骨焯水,莲藕去皮切块,花生洗净。
2、锅中放油烧热放入冰糖中火熬化。
3、放入月牙骨,倒入开水,煮开两分钟。
4、转入砂锅,放入花生,莲藕,以及所有调料,煮一个小时。
5、再次转入炒锅。
6、大火收汁。
7、成品。
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