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1、原料洗净备用
2、鸡尖对半切开,青椒切块,大小随意
3、锅里放油烧热,放入糖炒糖色,然后放入鸡尖炒均匀(初次炒糖色,炒的不好)
4、接着放入姜蒜片和八角翻炒下
5、加入适量的酱油和料酒炒一炒
6、再放适量的盐炒均
7、倒入开水淹没鸡尖,大火烧沸后转小火,煮至汁剩少许
8、最后放入青椒炒软即可
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