“上次发了一道电饭锅焗鸡翅尖貌似很受欢迎,今天又分享一道黄金鸡翅尖。两个口味各有千秋,共同点就是都非常好吃。因为家里人不吃辣,所以我做菜的辣极限就是老干妈,老干妈做菜确实也是非常好吃哦!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
黄金鸡翅尖的做法步骤
1、鸡翅常温下解冻清洗干净
2、锅里放适量清水加入姜片和鸡翅煮开再煮两分钟
3、姜蒜尖椒切好备用
4、煮好的鸡翅捞出来放进冷水里洗干净残留的油脂再捞起来晾干水份
5、锅里烧热油爆香姜蒜
6、鸡翅码进锅里煎
7、煎的时候撒点点盐进去,煎好一面反过来煎另一面
8、两面都煎好加一勺生抽
9、一勺白糖
10、两勺蚝油
11、一勺老干妈
12、混合所有调料翻炒均匀加小半碗温水进去,盖上盖子烧至汤汁快收干
13、尖椒放进去翻炒几下马上出锅
14、最后摆盘开吃啦!