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主料
辅料
具体步骤
1.冬瓜切块,画十字刀。
2.准备所有食材。
3.热锅凉油,加入姜蒜爆香。
4.放冬瓜,冬瓜块切太大可以切小些,比较容易熟和进盐味。
5.冬瓜烧到两面微黄,加入豆豉、蚝油和酱油翻炒。
6.冬瓜快熟了加入适量的盐。
7.盐炒匀就可以出锅了。
烹饪技巧
冬瓜可以切小块易熟。
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