冬瓜烧花菇是将冬瓜和花菇一起搭配制作而成的美食，清爽滑嫩，味美香鲜，制作起来十分简单，而且这道菜不需要其他的调料制作出来后就非常的美味。非常适合厨房小白们制作知道菜，也非常适合为家人和朋友们分享这道美味的冬瓜烧花菇。
主料
冬瓜 ：适量花菇 ：适量
辅料
植物油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
1.淀粉加水适量调匀成湿淀粉约15克备用；花菇用清水泡开，去根洗净；冬瓜去皮和瓤，切成齿轮状，大小与花菇相似，用开水焯至五成熟，捞出。
.锅架火上，放油烧热，下花菇煸一下，加黄豆芽汤、精盐、白糖、绍酒，再放入冬瓜烧4分钟，用湿淀粉勾芡即成
