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主料
辅料
具体步骤
1.花蛤洗净后,加水加几滴芝麻油,去沙,同时将冬瓜切片
2.加请水,立即放入花蛤,开火,至水烧开,放入冬瓜,在至二次沸腾
3.二次沸腾后,用勺子去除漂浮的白沫,加入少许味精,葱段,关火,即可出锅
烹饪技巧
洗花蛤后,加水,可加芝麻油浸泡,去沙
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