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1、买回来的小虾用剪刀剪去长须和头上尖尖的刺,洗净沥干水分,待用。
2、准备好红辣椒粒,姜末和葱末。
3、炒锅下油烧热,倒入小虾翻炒至水分收干。
4、加入红辣椒碎,姜末和葱末,继续翻炒出香味。
5、倒入适量的酱油和糖,翻炒均匀即可。
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