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1、食材:菠菜(已洗净)。
2、香肠、腐竹(已泡发)。
3、将香肠下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
4、放在案板上切成片。
5、烧锅倒油烧热,下入菠菜、泡发好的腐竹和切好的香肠翻炒翻炒。
6、然后,加适量的盐。
7、加适量的蚝油。
8、调味炒匀即成。
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