孜然味洋芋叉叉的做法|孜然味洋芋叉叉怎么做

“洋芋叉叉，陕北甘肃陇东一带的特色小吃，香喷喷简单好吃。既可做主食，也可作菜佐餐，营养全面。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

孜然味洋芋叉叉的做法步骤

• 1、土豆洗干净，削皮，弄成丝。

• 2、土豆沾上面粉，孜然粉。

• 3、放在锅里蒸成半熟（因为做的量不一样，这里漠就不写时间了）

• 4、用葱姜爆锅，然后将蒸好的土豆丝放进去加适量盐炒熟就完成。（漠忘记拍照片了，sorry）

小窍门

①还可以根据个人喜好加蒜或是醋，胡椒什么的。
②炒的时候油不要太多，一点点让土豆丝不要干巴巴的就好。