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“巴沙鱼片从越南进口,半片,无头无骨,味道鲜美,很适合炒鱼片。常用作宴请备用菜。”
1、巴沙鱼片
2、黑木耳。泡发。
3、巴沙鱼片盐,胡椒粉,酒,腌一下。
4、油中把巴沙鱼片划熟,发白即可。
5、余油炒黑木耳。
6、放鱼片,加少许水,加糖和盐。
7、装盘。
不用淀粉,用盐,鱼片不碎。
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