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1、食材:土豆(已洗净去皮切片)。
2、黑木耳(已泡发清洗)。
3、瘦肉片。
4、香葱。
5、在瘦肉片中加点料酒、生抽、调和油拌匀。
6、烧锅倒油烧热,下入拌好的瘦肉片翻炒至变色,盛出。
7、随后,利用炒肉的油下入土豆片和黑木耳翻炒翻炒。
8、接着,加一些清水煮开,煮至土豆片断生熟软。
9、然后,合入炒好的瘦肉片翻炒一下。
10、最后,加点盐、生抽、白糖,搁入香葱。
11、调味炒匀即成。
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