食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
瘦肉炒西芹黑木耳的做法步骤
1、准备:瘦肉。
2、改刀切片放腌料抓匀腌制15分钟。
3、西芹洗净,改刀切好(忘了拍照)。
4、黑木耳提前泡好焯水备用,备点蒜末。
5、热锅放油,下腌制好的瘦肉大火翻炒。
6、炒至完全变色就差不多熟了。
7、盛上碗备用。
8、锅里还有底油放入蒜末炒香。
9、放入西芹快速翻炒一下下。
10、放入黑木耳翻炒一下下。
11、黑木耳本身就熟了,西芹也是易熟的食材,调点盐快速翻炒几下就可以。
12、最后把瘦回锅翻炒均匀即可关火。
13、快手小炒营养又美味。
14、成品图。
15、成品图。