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“小孩子非常喜欢的一道菜。”
1、把鸡蛋煎成大张的薄饼。
2、鱼肉和猪肉剁成泥,放入葱末、沙茶酱、鸡精、胡椒粉、玉米粉、盐和食油拌勺
3、将肉泥平摊到蛋饼上卷起来。
4、卷起后,用保鲜膜包起来。
5、放锅蒸二十分钟。
6、切块,上桌。
7、
保鲜膜可以给蛋卷起到定型的作用。
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