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“客都梅州月子酒做法,选用客家糯米娘酒和老阉鸡,阉鸡养期一年以上为佳。”
1、热锅下油,小火炒姜3分钟,放入鸡肉中火5分钟,小火20分钟至金黄
2、加入适量黄酒
3、煮沸
4、转炖3个钟
5、完成,香甜!
小火炒20分钟不能偷懒哦不喜欢太多鸡油可以吸去表面的油
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