客家腊肉的做法|客家腊肉怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 普通 （难度）

客家腊肉的做法步骤

• 1、肉上用食盐腌汁一个晚上，然后用温水洗干净

• 2、把腌制一个晚上的上肉洗干净，晾干水份

• 3、除了食盐外，把所有配料放进去和上肉一起再腌制一个晚上

• 4、第二天拿起来晒

• 5、一个星期后晒干了