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1、猪瘦肉洗净切丝。
2、放入一勺生抽。
3、半勺淀粉抓匀。
4、放入一勺食用油拌匀。
5、蒜切碎。
6、豆角择洗干净。
7、锅中烧水,水开后放入豆角。
8、放入一勺盐煮至断生捞起备用。
9、锅中放油烧热,放入蒜末煸香。
10、放入肉丝煸炒至变色。
11、放入豆角。
12、放入盐大火快炒几下。
13、放入鸡精翻炒均匀,关火。
14、成品。
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