鸡腿蘑炖排骨的做法 rabbit私房菜—鸡腿蘑炖排骨 鸡腿蘑炖排骨怎么做

“鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。鸡腿蘑还是一种药用蕈菌，味甘性平，有益脾胃、清心安神、治痔等功效，经常食用有助消化、增进食欲和治疗痔疮的作用。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡腿蘑炖排骨的做法步骤

• 1、排骨剁块，洗干净后用开水烫过。

• 2、番茄切成瓣备用。

• 3、干香菇泡发后切丝，姜切片

• 4、鸡腿菇打横切厚片，放入砂锅。

• 5、砂锅中加入排骨、香菇丝、姜片，加水淹过食材隔水炖1个小时。

• 6、炖了45分钟的时候加入番茄。吃的时候加上香菜调味。

• 7、此汤即营养有美味，不肥不腻，男女老少皆能放心食用，而且操作简单，还不赶快试试。

小窍门

鸡腿蘑口感好，但其本身却没什么味道，所以要加入其它有味道的食材调味。