>
1、蒜苗择洗干净,切段备用。
2、猪瘦肉切薄片。
3、鸡蛋中加入一匙料酒打散,锅中油热倒入鸡蛋液,快速炒熟盛出备用。
4、另起锅烧油,下入肉片炒至变色,加入料酒炒匀。
5、先下蒜苗根部,炒至断生,再放入叶炒几下,加入盐、生抽、蚝油翻炒均匀。
6、最后加入鸡蛋快炒几下使鸡蛋入味即可。
图文推荐