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1、巴沙鱼切成小块,用料酒,盐,生抽,胡椒粉腌制半小时备用。
2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煎至巴沙鱼至两面偏黄,撒入葱花,加入少许开水焖至一会出锅。
3、盛盘,完成。
4、成品图。
5、成品图。
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