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1、食材:胡萝卜、鸭蛋、小圆子
2、将胡萝卜洗净,去皮。
3、放在案板上切成丁,待用。
4、将鸭蛋打成蛋液。
5、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
6、随后,下入胡萝卜翻炒一下。
7、接着,加适量的清水。
8、煮开、煮上5分钟。
9、然后,合入小圆子翻动一下煮开煮至小圆子浮起。
10、最后,合入炒好的鸭蛋翻动一下。
11、加适量的盐。
12、加适量的味精。
13、调味翻匀即成。
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