香菇炖粉皮的做法|香菇炖粉皮怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇炖粉皮的做法步骤

• 1、把香菇用热水绰一下。

• 2、绰后捞出控水份。

• 3、把香菇切小块

• 4、粉皮洗好泡10分钟。

• 5、葱姜切好，猪肉切片。，红辣椒切段，蒜苗切丝。

• 6、锅内烧热加油，放猪肉翻炒。

• 7、猪肉炒熟后加葱姜爆香，再放辣椒炸一下，然后锅内添一碗水。（不吃太辣的出锅之前再放红辣椒。）

• 8、加一碗水烧开，把粉皮煮熟。

• 9、最后把香菇倒进锅内，再烧开。

• 10、放调料和蒜苗翻炒均匀，出锅。

• 11、辣度和咸度正好合自己的口味，一道美味的下酒菜。