“香菜也就是芫荽,有人喜欢有人厌。我喜欢芫荽,像有的菜品少了芫荽就没有了滋味。最典型的是天津的嘎巴菜,没有香菜就甭吃了,没滋没味。但是香菜馅的饺子我也是头一次做,实践证明味道很好,前提是你得喜欢芫荽的味道。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
芫荽水饺的做法步骤
1、主要原料。
2、面粉加水和好饺子面备用。
3、猪肉馅加葱姜酱油,香油,蚝油。
4、猪肉馅里分几次加适量水,搅拌上劲儿,调好肉馅。
5、香菜洗净切碎。
6、将香菜放入肉馅里,加入盐味精香油。
7、搅拌均匀,调好饺子馅。
8、擀皮,包好饺子。
9、开水下锅煮饺子,煮熟即可。
10、芫荽(香菜)水饺。