芫荽和香菜是一样的吗

是。不同地区的叫法会有所区别，北方地区习惯将香菜叫做芫荽，而南方地区会将其称为香菜。香菜是一种用来提味的蔬菜，在平时制作凉拌菜或者熬制一些汤品的时候加入一些香菜，不仅能够起到提味的作用，还能够让整体的颜色看起来更加的鲜艳。