贡菜和莴笋是一样的吗

不是。贡菜和莴笋虽然在外形上都比较相似而且同属于莴苣科植物，但贡菜的整体形态会更加的细长，一般将其去皮去叶后炒制食用或是腌制起来等等。而莴苣则是属于圆胖饱满型的，在去除表皮的同时会有白色的粘液渗透出来，沾手后会发黑。